Commande d'un pièce montée glacée. Modèle convenu avec eux 1 an à l'avance. Ils nous appellent la veille du mariage pour dire que finalement ils ne sont pas capable de faire le gateau demandé. Il a fallu donc définir la confection d'une autre pièce montée au dernier moment. Qui du coup a été préparé en retard. Il a donc fallu que des invités quittent le mariage durant la soirée pour aller chercher la pièce montée.
Le chocolat blanc qui composait une partie de la couche supérieure de la pièce était tout simplement infect. Certains ont du se résoudre à recracher instantanément. Même après avoir bu un verre de vin, impossible de faire partir le gout "rance" laissé par le chocolat.
1ere et dernière expérience ici.